Le coin des gourmands!

J'ai trouvé un livre de recettes de verrines la semaine dernière. Un bouquin pas cher et des recettes pas compliquées. J'ai testé le "Muësli de fraises au mascarpone" en y apportant ma touche. Le coulis de fraises a été remplacé par du coulis de fruits rouges et j'ai mis un peu plus de fromage blanc et un peu moins de sucre glace.

Pour avoir une crème onctueuse et facile à déposer dans les verrines, mettre moitié mascarpone et moitié fromage blanc. A servir frais mais pas glacé. Bon appétit!

Verrines, Apéros et gourmandises - José MARECHAL - Ed. Marabout - 2006