Octobre en quelques mots #73

Le Musée de Picardie un jour de pluie // Que de merveilles! // Le Petit Poucet ou la chiboust à la poire et l'éclair au café // Camaïeu ou la fin d'un monde... // Journées ensoleillées // Ca fait du bien // Et je suis de meilleure humeur // Cinq ans ça paraît... (Ou pas!) // Sortir de ma zone de confort // Empoignades dans les stations-services // Si le manque de carburant perdure on va finir par dormir au boulot... // Candide // Complètement HS // Passion denim // Passer à la clinique pour prendre un rendez-vous d'IRM // La course des nuages // Repenser à une expérience d'il y a une vingtaine d'années, lors d'un cocktail à l'office de tourisme. A la fin de la soirée, un peu avant de partir, un homme me demande ce que sont mes marques sur le front. Piquée, je lui réponds que c'est à cause d'un médecin incompétent, me rendant compte après coup que je n'ai pas répondu à la question. Je l'ai senti vexé. J'aurais dû ajouter qu'il y a aussi d'excellents médecins et que l'exercice de la médecine n'est pas facile... Et que si je suis là aujourd'hui c'est grâce à un médecin hyper compétent qui passait chez moi tous les jours pour voir comment la maladie évoluait et qui n'a pas fait payer un centime à mes parents // La vie est une sacrée farceuse // Les jolies couleurs de l'automne. Ca me met en joie // Shabbat shalom // Ce Paris-Brest... Un délice!

Juin en quelques mots #69

Compter les jours // Il faudrait penser à sortir la valise et voir ce qu'on va mettre dedans // Journée en ville : shopping et cocooning // Toujours se tromper en ressortant de l'aire de la Dentelle d'Alençon // Faire un détour par Machecoul // Cette joie qui m'envahit quand je passe le pont... La mer à droite, la mer à gauche et un paysage côtier sauvage // Retrouver ma chère île aux mimosas // Pas encore envahie de touristes // Mais l'océan est quand même un peu frisquet // Terrasses // Odeurs marines et boisées mélangées; si particulier // Prendre le temps de vivre. Carpe diem ! // Jouer à la parisienne. Petit tour au musée Cognacq-Jay. Tout petit musée mais des meubles en marqueterie d'une rare beauté // Limonade à la rhubarbe // Pas vraiment tentée par les soldes // Vélo pliant. Y a plus qu'à... 

Mars en quelques mots #66

Poser les problèmes // Dire les choses ça permet d'avancer // Ce devait être un voyage direct mais finalement contrainte de passer par Paris // Et arrivée à destination avec seulement 1h30 de retard // Jolie ville de Lyon // Grand week-end qui a fait du bien // Malgré l'installation d'un mal de dos // Sûrement le nerf sciatique qui fait des siennes // Ca va compliquer la reprise du boulot... // Essayer de ne pas y penser // Café sur terrasse ensoleillée // Petite virée sur la côte d'Albâtre (mais réfléchir à deux fois avant d'y aller vu les prix des carburants) // Pourquoi ce sont toujours les mêmes qui appellent pour prendre des nouvelles? // Zut, à la fin! // Envie de renouveau avec l'arrivée du printemps. Modifier la ligne éditoriale du compte Instagram et en modifier le nom // Le changement, c'est maintenant! // Dîner chinois bien sympa // Être assise "entre deux chaises" // Par la force des choses développer sa capacité à élaborer des stratégies

Octobre en quelques mots #49

Un vent piquant // Grosse fatigue // Et de vilaines douleurs musculaires et articulaires // Une belle journée d'automne. Froide, mais belle // Restriction des libertés et moral en berne // Et les revalorisations de salaire pour les soignants? // Décisions incompréhensibles... // Mon horoscope me dit que la période est propice aux voyages et aux études. (En période de confinement ça doit sûrement être un voyage intérieur et l'étude de mon moi profond, non?) // Etre en standby // Ne pas faire de projets // Simplement réfléchir sur le sens que je veux donner à ma vie // "L'art de l'essentiel" ou comment jeter l'inutile et le superflu pour faire de l'espace en soi // Et croyez moi y en à jeter de l'inutile et du superflu! // Fatiguée au point de m'endormir sur une chaise // Beaucoup de mal à récupérer 

Avril en quelques mots #19

Du chocolat // At last, my love has come along, My lonely days are over and life is like a song, oh yeah... // Pollo asado con patatas fritas // Fantôme du passé // Jury du Prix des lecteurs de l'Armitière. Ce sera très serré // Epuisée // Macron s'en va-t-en guerre, Mironton, Mironton, Mirontaine, Macron s'en va-t-en guerre, Ne sait quand reviendra. Ne sait quand reviendra... // Une envie de haricots verts frais! // Un peu de mal avec les atrabilaires... // Les caresses de chien ça donne des puces // Sunny days // Lire. (On verra le reste plus tard) // Pas le temps d'écrire ni de chroniquer mes dernières lectures. VDM! // Courir. Toujours et encore // Et puis ralentir sur l'île aux mimosas... // Le moral aussi gris que le ciel. Sans doute parce que je n'avais pas envie de rentrer. Il y a des lieux qu'on a du mal à quitter. Le sentiment qu'on vous arrache un bout de vous-même // Des petits et des gros soucis. C'est la vie... 

J'ai testé pour vous #6

Comme à Lisbonne

J'ai trouvé cette adresse sur internet alors que j'étudiais le plan du 4ème arrondissement de Paris. Il s'agit d'une boutique où l'on trouve des Pastéis de nata, des petits flans cuits dans une pâte feuilletée, spécialité portugaise.  C'est tout simplement délicieux, à déguster nature ou avec un peu de cannelle.

Juste à côté de cette boutique, se trouve le restaurant Tasca. Ici aussi la cuisine portugaise est à l'honneur. Conserves de poissons et plats typiques sont servis dans une ambiance chaleureuse. L'endroit est tout petit et il faut parfois attendre un peu qu'une place se libère pour pouvoir déjeuner mais le service est rapide. Les prix sont par ailleurs abordables. (Ce qui, entre nous, n'est pas toujours le cas à Paris!)

 

Comme à Lisbonne

37, rue du Roi de Sicile

75004 Paris

Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h

 

Tasca

Même adresse

Déjeuner: du mardi au dimanche de 12h à 15h

Bar à vins: vendredi et samedi de 18h à 22h

 

Lasagnes à ma façon

Voilà une recette facile à faire et adaptée pour petits et grands. Accompagnées d'une salade c'est le déjeuner parfait du dimanche. Tout le monde aime les lasagnes!

Ingrédients (pour 5 à 6 personnes)

Feuilles de lasagnes précuites

300 grammes de farce à légumes

Un pot de sauce tomate aux légumes

Un oignon

50 grammes de beurre

50 grammes de farine

600 mL de lait

100 grammes de gruyère râpé

6 à 8 tranches d'emmental en tranches

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre, noix de muscade

 

Recette

Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir l'oignon émincé. Remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter ensuite la farce à légumes et bien détacher la viande pour éviter que ça ne fasse des boulettes. Laisser cuire 5 minutes. Puis, ajouter la sauce aux légumes. Laisser mijoter encore 5 minutes et réserver.

Pour la sauce béchamel faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine sans cesser de tourner. Verser peu à peu le lait en continuant à remuer afin de délayer le beurre et la farine. Ajouter sel, poivre et une pointe de muscade et laisser cuire la béchamel en tournant toujours afin qu'elle épaississe (mais pas trop non plus sinon vous ne pourrez pas l'étaler!).

Choisir un plat carré et étaler un peu de sauce béchamel dans le fond. Poser deux feuilles de lasagnes l'une à côté de l'autre. Disposer une couche de préparation avec la farce à légumes, recouvrir d'une couche de tranches de fromage puis, d'une couche de béchamel, et remettre deux feuilles de lasagnes et ainsi de suite. Terminer par une couche de feuilles de lasagnes, une couche de béchamel et recouvrir généreusement de gruyère râpé. Enfourner pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th 6).

A servir avec un mesclun par exemple.

Bon appétit!