Le coin des gourmands!

J'ai trouvé un livre de recettes de verrines la semaine dernière. Un bouquin pas cher et des recettes pas compliquées. J'ai testé le "Muësli de fraises au mascarpone" en y apportant ma touche. Le coulis de fraises a été remplacé par du coulis de fruits rouges et j'ai mis un peu plus de fromage blanc et un peu moins de sucre glace.

Pour avoir une crème onctueuse et facile à déposer dans les verrines, mettre moitié mascarpone et moitié fromage blanc. A servir frais mais pas glacé. Bon appétit!

Verrines, Apéros et gourmandises - José MARECHAL - Ed. Marabout - 2006

 

God save the cook

Vu en librairie cette semaine. Si vous êtes fan de la Grande Bretagne, ce livre est pour vous. Intitulé God save the cook, Recettes so british, il est beau à regarder et regorge de belles recettes anglaises, galloises, écossaises ou encore irlandaises. Il coûte 15€. Franchement, c'est une vraie merveille!

God save the cook, Recettes so british - Ed. Mango - 2011

Swap Nos régions ont du talent - Le colis

Il est arrivé jeudi matin, vers 9h. C'est Lucie, du blog Les Facéties de Lucie, qui m'a swappée. Elle m'a concocté un superbe colis sur le Dauphiné, une région que je connais assez mal même si je suis allée quelques fois en Isère.

Des paquets aux couleurs vives

Coté lectures, plusieurs ouvrages très éclectiques. Un livre de recettes de cuisine intitulé Cuisinière dauphinoise (j'en salive à l'avance); une bande dessinée de Laurent Bidot, L'histoire de la Grande Chartreuse; un recueil de textes d'écrivains voyageurs du XIXème siècle rassemblés sous le titre Voyage en Dauphiné;  et un polar du cru, Grenoble parano de Sylvain Pettinotti. Avec le petit mot de Lucie, deux cartes postales pour situer Grenoble et le massif de la Chartreuse.

 

Les gourmandises sont un échantillon des saveurs de la région Dauphiné. Du fromage (je suis une grande fan), du chocolat à la lavande, des nougats de Montélimar (j'adore!) et des mignonettes de Chartreuse.

Mille mercis à Lucie pour ces saveurs et ces lectures régionales et un grand merci à Majanissa, l'organisatrice de ce Swap qui sent bon la France.