J'ai testé pour vous #11

Lors de mon dernier passage à Paris j'ai fait un détour par le Lafayette Gourmet (antre de la tentation) et j'ai craqué pour du pandoro, spécialité italienne un peu moins connue que le panettone mais tout aussi savoureuse. Alors que le panettone serait originaire de la région de Milan, le pandoro est quant à lui un gâteau de Noël provenant de Vénétie.

Plusieurs marques étaient proposées et j'ai opté pour la marque Chiostro di Saronno, le pandoro étant présenté dans une boîte en métal bleue et blanche très jolie.

Quant au gâteau en lui-même et bien c'était une merveille! Ca fondait dans la bouche. Je l'ai vraiment dégusté. Un gâteau qui ravit les papilles!

Instantané #2

Aujourd'hui le ciel était le même qu'hier, à savoir tout gris. Et les nuages ont balancé toute la pluie qu'ils avaient emmagasinée depuis des jours. Ce n'était vraiment pas une journée à mettre le nez dehors. Plutôt une journée à rester dans le canapé à siroter un thé et manger des crêpes...

J'ai testé pour vous #10

De passage à Paris il y a quelques jours, je suis entrée - un peu par hasard, disons-le - dans la boutique de Yann Couvreur, rue des Rosiers. Ayant pris mon temps au Musée de la chasse et de la nature, je suis ressortie à treize heures bien sonnées et toutes les brasseries du quartier étaient pleines à craquer. Au "Loir dans la théière" les gens attendaient sur le trottoir pour pouvoir entrer.

Le temps étant très moche (en fait il faisait un froid polaire), je ne me voyais pas manger un sandwich en plein vent. Je suis donc revenue sur mes pas et j'ai poussé la porte de la boutique - salon de thé de Yann Couvreur. Il me fallait au moins un café pour me réchauffer, et quelque chose pour me sustenter, histoire de ne pas me retrouver un hypoglycémie. J'ai donc commandé un café allongé (et j'insiste sur le allongé), ainsi qu'un "Lové chocolat praliné".

Et bien ce fut une petite déconvenue pour moi. Le café allongé n'avait d'allongé que le nom. Il était tellement fort que j'ai eu beaucoup de mal à le terminer, et qui plus est était servi dans un gobelet. Pour une telle enseigne - qu'on retrouve au Lafayette Gourmet - la moindre des choses serait de servir dans des tasses pour les gens qui consomment sur place. La boutique n'étant pas très grande, ils auraient besoin d'une dizaine de tasses grand maximum.

Parlons maintenant du "Lové chocolat praliné". Le gâteau en lui-même est très beau. La présentation irréprochable. Ceci étant dit, je dois avouer que je n'ai pas été emballée par cette pâtisserie. Pourtant j'aime le chocolat et le praliné. Il y a plusieurs textures mais qui se marient mal entre elles à mon goût. Du parfum chocolat je n'ai retenu qu'une mousse qui domine le reste et qui m'a un peu écoeurée même si elle n'était pas trop sucrée. Quant au praliné, il se résume à une pâte un peu amère en trop grande quantité. Bref, j'ai été déçue. Ce gâteau n'était peut-être tout simplement pas pour moi. Ou je n'ai pas su l'apprécier à sa juste valeur. Il plaira sans doute à d'autres. 

Sinon la boutique est plutôt sympa et lumineuse.

 

Yann Couvreur

24 bis, rue des Rosiers

75004 PARIS

Ouvert de 10h à 20h

 

Novembre en quelques mots #14

Rêver de Philippe Torreton // Lire dans un CR d'intervention... "Sternotomie médiane verticale sans ouverture pleurale"... pour un remplacement de valve aortique par bioprothèse Carpentier Edwards Perimount 21 // Rêver - cette fois-ci éveillée - d'une bicoque en bordure de mer ou bien avec vue sur les montagnes // La voiture qui refuse de démarrer; contrariée de ne pas avoir roulé depuis plusieurs jours ou bien contrariée par la chute des températures... // De nouveau une céphalée qui me tient toute une journée // Tellement fatiguée que je n'ai envie de rien // Une étoile pour accrocher dans le sapin // Compter les jours // Antélisthésis (Apprendre, toujours et encore) // "This is the end, Hold your breath and count to ten, Feel the earth move and then, Hear my heart burst again..." // Plus de pouls // Une fâcheuse tendance à me replier sur moi-même quand on me parle de sentiments. (Je suis un peu sauvage... Me laisserai-je un jour attraper?) // Un écureuil au panache flamboyant traversant la route en sautillant // La Coupe Davis pour la France // Lire. Me gaver de mots // Neige fondue // Me décider à réserver un billet pour Paris...

Octobre en quelques mots #13

Grand Décalage. Les Amis des sapeurs-pompiers aux manettes // Se retrouver au-dessus des nuages. Toujours fascinant! // Une application du smartphone (que je n'ai pas installée) me conseille des chansons depuis quelques jours. Le 4 octobre c'était Toi et moi de Patrick Roche. Le 5 octobre François Valéry est apparu sur l'écran avec My dream of love... Il semblerait qu'il y ait une thématique. Mon smartphone me connaît visiblement très bien... // Polski smak! Pierogi, placki, saucisses, barszcz, sernik... // Retrouver avec bonheur des lieux familiers et en découvrir d'autres avec émerveillement // Climat continental. Failli acheter gants et bonnet! // Faire une chute et se relever par miracle! (Heureusement que je suis de bonne constitution...) // Traverser à nouveau les nuages. Magique! // Michel Drucker sur scène... Ou comment j'ai grandi avec ses émissions // Complètement claquée! // Une céphalée qui me tient toute une journée // Chercher à mieux cerner la mémoire hypermnésique // Acheter des feutres et des cahiers // Avoir envie d'écrire et manquer de temps. Et ce fichu quotidien qui me bouffe toute mon énergie... 

Septembre en quelques mots #12

Une fâcheuse tendance à brûler les ponts derrière moi // Mon sixième sens... // Et vive les pinces de Magill! // Everybody got their reason, Everybody got their way, We're just catching and releasing What builds up throughout the day... // Faire des tas de conjectures // Ne plus jamais appuyer sur le bouton pour demander l'arrêt quand le bus arrive au terminus... Sourire. Se rappeler un joli sourire... Précieux! // La fatigue me rend vite exécrable. Je crois que je pourrais même me transformer en pittbull... // Un nouveau calendrier avec des photos perso // Acheter le sac PPMC au joli motif fleuri repéré lors de l'ouverture du magasin // Pas de CR d'hospit, une ordo merdique... // Il y a des jours où il ne faudrait pas sortir de chez soi // Celui qui dit que je ne suis pas organisée je lui mets une droite! // Mettre la voiture en pilote automatique... // Entrer dans une chambre et entendre à la radio: You are so beautiful to me, Can't you seeeeee? You're everything I hoped for, You're everything I need... // Ne pas mettre le réveil sonner pour vraiment se reposer // Et encore un écureuil // Rat desséché sur tapette // Détester les faux plis // A quoi bon... Pas envie d'être déçue // Préparer la valise...

Juillet en quelques mots #10

L'hommage à une grande dame aux Invalides. Toute une nation reconnaissante // Un "New-York Donut"... // Ivre de fatigue // Savoir qu'entre ses mains je ne risque rien. Sentir ma fréquence respiratoire ralentir. Me détendre // Pas le temps d'écrire, de rédiger des posts... Tout juste le temps de lire, quand je ne m'endors pas sur le bouquin // Me demander si mon beau rayon de soleil achète toujours des fruits et des légumes... // Dévorer le dernier polar de Michel Bussi // Rêver de Renaud Capuçon... et lui dire qu'il y a deux pianos dans la maison. A lui le violoniste... // Temps variable. Humeur variable // Admettre que le corps a ses limites et qu'il faut savoir lâcher prise // Virée en librairie sur le temps de pause. Et la PAL qui en prend un coup: + 2 livres au compteur... // Escapade en baie de Somme. Prendre le bateau pour aller à la rencontre des phoques // Vanneaux huppés, échasses blanches, avocettes, hérons cendrés... // Fatigue 1- Do 0 // Gallimard, Grasset, Mazarine... Pouf, pouf! Ce ne sera pas toi...