Liste de petites choses qui font du bien

Se balader à vélo les cheveux au vent

Pouvoir s'arrêter pour observer un héron cendré

Commander les chaussures Eleven Paris repérées il y a plusieurs semaines

Une gaufre à la chantilly

Se laisser caresser par le soleil

Du pain frais, du beurre demi-sel, et un morceau d'abondance affiné par la maison Beillevaire

Trouver le couteau à fromage de mes rêves à l'Île Bleue

Un brin de muguet parfumé

Se repaître de vent et de paysages sauvages

Le cabas de mes rêves

Vous savez quoi? Hier je suis allée voir de plus près les cabas en raphia. J'ai pris ma décision vendredi soir, assez tard. Voire dans la nuit. Je me suis dit que c'était ma semaine de chance. Après avoir vu le beau rayon de soleil chez le primeur il y a huit jours, je l'ai croisé en voiture vendredi soir. J'avais une chance sur un million - si ce n'est pas sur un milliard - de le croiser où je l'ai croisé et surtout à l'heure où je l'ai croisé.

Cependant, contrairement à la semaine dernière, je suis allée en ville en début d'après-midi. Et je suis allée tout de suite chez le primeur pour voir les cabas, en jetant un œil à travers la vitre pour vérifier que le rayon de soleil n'y était pas. Personne ne lui ressemblant de près ou de loin à l'horizon. Je suis donc entrée dans la boutique pour regarder les cabas. Il y avait le choix. Et j'ai trouvé le cabas de mes rêves. Je n'ai pas fait de vieux os dans la boutique. Je suis allée chez le pâtissier situé à deux portes de là dont la vitrine me fait saliver. J'ai ensuite filé chez la marchande de chapeaux qui m'a confié une paire de gants en cuir à remettre à quelqu'un.

De là, je suis allée chez Zara puis aux Galeries Lafayette car je voulais voir ce qu'il y avait en pantalons chez Jodhpur. Je ne pensais pas du tout acheter quoi que ce soit et j'ai trouvé le jean de mes rêves: bleu, parfaitement ajusté. Puis, faire un crochet par le rayon parfumerie et mettre The Beat de Burberry sur un petit carton. L'emporter avec moi.

J'étais sur le point de repartir de la grosse ville quand j'ai finalement décidé d'aller jusqu'au Bovary boire un café. J'ai fait le tri dans mes SMS, j'en envoyé quelques uns. Puis, me souvenir que l'Armitière a déménagé dernièrement. Avoir envie de découvrir l'aménagement de la boutique. Flâner dans les rayons des livres de poche et choisir Le collier rouge de Jean-Christophe Rufin dont j'avais entendu beaucoup de bien. Ressortir de l'Armitière et au carrefour hésiter entre deux passages pour piétons. Me dire que je traverserai la rue principale un peu plus bas. Et là laisser passer une voiture, relever les yeux, mettre un pied sur le passage pour piétons et voir le beau rayon de soleil traverser à même pas trois mètres de moi, se dirigeant vers la rue où se trouve le primeur... Quand je vous disais que c'était ma semaine de chance? Ou alors le hasard fait très, très bien les choses!

All the colors of the rainbow

Et bien la journée d'hier a été colorée. Une journée colorée d'envies, de rires, de sourires, de joie. Et pourtant le ciel a été gris du matin au soir. Une journée qui m'a apporté ce dont j'avais besoin pour le week-end, pour la semaine à venir, et surtout pour le moral.

Depuis plusieurs jours j'avais envie d'aller me balader dans le centre de la grosse ville toute proche. Mais vendredi soir je pensais mon plan tombé à l'eau car ne pouvant voir une amie ce jour-là en fin d'après-midi nous avons repoussé notre pause café au lendemain, c'est-à-dire hier. Bien que le rendez-vous soit programmé en début d'après-midi, quand on est parties à discuter, difficile de s'arrêter.

Ceci étant dit hier matin quelque chose clignotait dans mon cerveau me disant que je devais aller en ville l'après-midi. Et puis j'avais aussi envie de dire "merde" au ciel gris. Hier j'avais envie de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel, j'avais envie de voir du monde, même de parfaits inconnus. J'avais envie de foule. Et il y avait du monde dans le centre de la grosse ville. Je me suis arrêtée chez Hema acheter du pain d'épices, puis j'ai traversé le Printemps où j'ai regardé les foulards et les sacs à main avant d'aller boire un café au Bovary.

Je suis repartie en direction de la rue des Carmes car je voulais acheter des macarons chez Grand'mère Auzou. Il y avait deux nouveaux parfums: fraise-abricot et fraises des bois. Je pensais acheter des quiches chez le traiteur italien dans la rue Rollon et quand je suis arrivée dans ladite rue, je me suis rappelé en voyant le primeur qu'on m'avait dit qu'il s'y vendait des cabas en raphia. Alors, en traversant la rue, j'ai cherché des yeux les cabas à travers la vitre. Effectivement ils étaient entreposés sur des étagères dans le fond du magasin. Mais il n'y avait pas que des cabas dans la boutique. Au milieu des fruits et des légumes il y avait un magnifique rayon de soleil. Toutes les couleurs de l'arc-en-ciel étaient là.

Puis, mon cœur a commencé à faire le con dans ma poitrine. J'ai été incapable d'entrer dans la boutique pour regarder de plus près les cabas. Je ne suis même pas entrée chez l'Italien non plus. La boutique était pleine et je n'avais vraiment pas envie d'attendre. Pourtant Dieu sait que leurs quiches sont délicieuses, sans parler de leurs nougats!

Mais je suis repartie un sourire béat aux lèvres. Tout a concordé hier pour que je le voie. Il est grand le mystère de la foi...

Le sucre ça réconforte

Je suis fatiguée et j'ai les nerfs qui commencent à lâcher. Rien que cet après-midi j'aurais bien dit à un jeune PH fraîchement diplômé ses quatre vérités. Il est peut-être instruit mais pas intelligent. Le savoir-vivre et la politesse étaient en option et il ne les a visiblement pas choisis. Le personnel n'est pas là pour lui obéir au doigt et à l'œil. Même si c'est un supérieur hiérarchique, un peu de respect, je pense que ça ne devrait pas l'écorcher.

[...]

 

Décembre #3

Les chocolats de Noël débordent des rayons, ça ne vous a pas échappé. On peut même dire que ça déborde des magasins. Depuis au moins quinze jours rochers, truffes et autres chocolats vous accueillent dès que vous mettez le pied dans un supermarché. Ils vous font de l'œil.

Mais trop de chocolat avant l'heure peut dégoûter du chocolat. De plus qu'on ne sait pas trop ce qu'il y a dedans. Et si vous allez chez le chocolatier, il vous voit arriver... C'est maintenant au moins 7 euros les 100 grammes (si ce n'est pas plus) et bien souvent les chocolats ne sont pas extraordinaires. A moins de les acheter chez Pierre Hermé. Là, vous ne serez pas déçus (j'ai eu l'occasion d'en goûter et ils sont divins!). En revanche la note risque d'être salée...

Alors, cette année, je ne sais pas si je vais en acheter. Après les truffes l'année dernière, je vais essayer de faire des orangettes. Ce n'est pas bien compliqué et je saurai ce qu'il y a dedans.

Sinon, je trouve que les chocolats Dolfin (marque belge) sont très bons. Mais la palme va aux chocolats suisses. La variété et la qualité sont au rendez-vous.

Pamplemousse aux miettes de surimi

Une entrée fraîche pour l'été et pas compliquée à préparer. Personnellement, j'adore le pamplemousse, et marié avec des miettes de surimi, c'est tout simplement délicieux.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 2 pamplemousses
• 300 à 400 g de miettes de surimi
• 3 à 4 cuillères à soupe de mayonnaise (maison ou achetée dans le commerce)
• Quelques feuilles de persil pour la décoration

Recette:

Laver les pamplemousses et les couper en deux. Les décortiquer et couper la pulpe en morceaux dans un saladier. Ajouter les miettes de surimi et la mayonnaise. Bien mélanger le tout et remplir les pamplemousses ou mettre la préparation dans des ramequins.

Une fois les pamplemousses remplis, mettre une feuille de persil sur le sommet du pamplemousse. Mettre au frais pendant une heure ou deux et les sortir environ 1/4 d'heure avant de les servir afin qu'ils soient frais mais pas glacés.

Bon appétit!

Cake aux fruits secs et fruits confits

Pour le goûter ou bien juste pour accompagner une tasse de thé, ce cake est une parfaite idée. Simple à réaliser et fondant il fera son effet sur votre table.

Ingrédients:

• 2 oeufs
• 80 g de sucre en poudre
• 10 cl de lait
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• une pincée de sel
• 100 g de beurre ramolli
• 100 à 150 g de fruits secs et fruits confits macérés dans du rhum ambré Negrita (5 ou 6 abricots secs coupés en petits morceaux, une bonne poignée de raisins secs Sultana, 5 ou 6 écorces d'orange confites coupées en petits morceaux, 1 ou 2 morceaux de gingembre confit coupés en minuscules morceaux)

Recette:

Mettre le four à chauffer à 200°C (th. 7).

Dans une jatte mélanger aux fouets électriques les jaunes d'œufs (réserver les blancs) et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Puis, ajouter le lait, la farine tamisée, la levure, le sel, le beurre ramolli. Mélanger aux fouets jusqu'à ce que la pâte épaississe. Ensuite ajouter les fruits secs et confits à l'aide d'une mouvette.

Dans un saladier monter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Ajouter les blancs à la pâte en tournant délicatement. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfin, enfourner le moule dans le four. Laisser cuire 10 minutes à 200°C puis baisser le four à 180°C et laisser cuire 30 minutes. Vérifier que le cake est cuit avec la lame d'un couteau avant d'arrêter le four.

Bonne dégustation!