Cakes de Noël

Pour les gourmands et les nostalgiques des fêtes, je vous propose aujourd'hui la recette des Cakes de Noël du livre que je vous ai présenté récemment. Une recette qui sent bon l'hiver et qui égayera votre goûter.

Ingrédients:

• 2 oeufs
• 50g. de cassonnade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 cuillères à soupe d'huile
• 5 cuillères à soupe de lait
• 100g. de farine semi-complète
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100g. de poudre d'amande
• 2 cuillères à soupe de miel de châtaignier liquide
• 2 cuillères à soupe de cannelle

Recette:

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Ajouter à ces derniers le sucre et battre afin d'obtenir un mélange mousseux. Ensuite, incorporer l'huile, le lait, le sel, la farine, la levure et mélanger énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter en dernier la poudre d'amande, le miel et la cannelle.

Mettre le four à chauffer à 200°C. (Pour ma part, je trouve que c'est un peu fort. 180°C c'est suffisant me semble-t-il.)

Dans un autre récipient battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Puis les incorporer délicatement à la préparation. Remplir les moules préablement huilés (sauf s'ils sont en silicone) au trois-quart et enfourner pendant 20 minutes. Sortir une fois qu'ils sont cuits et les laisser refroidir un peu avant de les déguster. Bon appétit!

Happy New Year!

La Plume et la Page vous souhaite une année 2012 radieuse. Qu'elle vous apporte tout ce dont vous rêvez ainsi que du bonheur et qu'elle vous garde en bonne santé. On dit que c'est le principal...

Zlateh la chèvre et autres contes - I. B. SINGER

Isaac Bashevis Singer est l'un de mes auteurs préférés, sinon mon auteur préféré. Une histoire d'amour entre lui et moi qui a commencé lorsque j'étais étudiante. J'ai déjà lu une quinzaine de ses livres et recueils et je n'ai jamais été déçue.

Ce recueil rassemble sept contes au centre desquels Singer fait revivre les coutumes, les traditions et les légendes juives sur un ton le plus souvent sarcastique. Plusieurs textes ont pour scène le village de Chelm, "un village de faibles d'esprit, jeunes et vieux", comme il l'écrit au début de Neige à Chelm. Singer aimait mettre en scène l'idiot du village, imaginer des situations loufoques pour mieux montrer la bêtise humaine et faire apparaître des démons et autres dybbuks.

Cependant, malgré les apparences, il y a beaucoup de sagesse dans ce recueil destiné aux enfants. Avec Singer c'est rare qu'il n'y ait pas une petite morale à retenir... Je vous recommande vraiment cette lecture!

Zlateh la chèvre et autres contes - Isaac Bashevis SINGER - Ed. Livre de Poche - 1979

Envie de changement

Après deux ans d'existence, je me disais qu'un petit changement s'imposait. J'ai donc modifié la présentation de mon blog. Une modification toute relative me direz-vous mais il me semble ainsi que les billets sont plus "ramassés" et moins barbants à lire. J'ai cependant gardé la couleur verte, qui est un peu l'identité de cette page. Si une bonne âme était prête à me faire une bannière, avec mes héros fétiches et quelques tasses fumantes de thé ou de café, vous m'en verriez ravie... 

Le crime du golf - A. CHRISTIE

Hercule Poirot s'ennuie. On ne lui soumet ces derniers temps que des énigmes qui n'en sont pas quand on ne lui demande pas de retrouver un chien perdu. Mais au courrier ce matin, une lettre attire son attention. Elle est signée d'un certain M. Renauld, un homme d'affaires installé dans une bourgade tout près de Calais, de l'autre côté de la Manche. L'auteur de la lettre demande au détective de venir au plus vite car il craint pour sa personne. Hercule Poirot se décide à partir immédiatement avec son fidèle ami Hastings mais lorsque les deux compères arrivent sur place, ils apprennent que M. Renauld a été assassiné le matin-même.

Le témoignage de la veuve et les indices portent à croire que des individus se sont introduits dans la maison et ont intenté à la vie du propriétaire après avoir ligoté sa femme. Mais Poirot ne semble pas accorder le même intérêt aux indices que Giraud, l'inspecteur de la Sûreté de Paris. Ce dernier, qui va vite en besogne, n'est pas du goût du détective belge... Et d'ailleurs, Poirot ne va pas se gêner pour montrer au Français que sa théorie ne tient pas la route.

J'ai beaucoup aimé ce roman dont l'intrigue est bien menée. A moins d'avoir vu une adaptation sur TMC, difficile de découvrir l'assassin avant les conclusions d'Hercule Poirot.

Le crime du golf - Agatha CHRISTIE - Ed. France Loisirs - 2009

 

5ème lecture pour le challenge Agatha Christie

 

 

 

 

2ème lecture pour le mois anglais

Cakes et Muffins - S. MARIS

J'ai craqué en voyant ce livre. Grande fan des muffins et petits gâteaux en tous genres, je n'ai pas résisté à cette couverture alléchante. A l'intérieur, plein de recettes originales pas trop compliquées et qui ravissent les papilles. Vous allez épater vos invités avec des cakes aux pommes, noix de pécan et sirop d'érable ou avec des cakes à la poire et à la fourme d'Ambert. Des saveurs à tomber parterre! Un livre recommandé aux gourmets et aux gourmands! (Recettes 100% testées)

Cakes et muffins - Sacha MARIS - Ed. Albums LAROUSSE - 2010

La vie en Pays de Bray - L. BANSE

Voici un très beau livre qui revient sur l'histoire du Pays de Bray à travers plusieurs centaines de cartes postales. On y découvre les particularités de la campagne brayonne, les commerces, les marchés, les compétitions équestres ou encore les fêtes. Un livre qui ravira tous les natifs de ce beau pays et qui plaira à ceux qui s'intéressent à l'histoire locale.

La vie en Pays de Bray - Laure BANSE - Ed. PTC - 2011